Eau aromatisée à l'orange, au citron et à la fraise

Mettre les fruits déshydratés dans une grande carafe et les recouvrir d'eau froide.

Laisser reposer au réfrigérateur au moins 4 heures, idéalement toute une nuit. Le fruit se réhydrate progressivement et libère son arôme sans amertume, ce qui peut arriver avec du zeste frais.

Ajouter les feuilles de menthe légèrement froissées juste avant de servir.

Servir avec des glaçons. Les fruits peuvent être dégustés ensuite ou réutilisés pour une seconde carafe.